Los estadounidenses recibirán un reembolso por cualquier pago adicional por nuestro jarabe de arce.

Mientras que los quebequenses seguirán pagando más por el jarabe de arce en los restaurantes, los estadounidenses podrán recibir un reembolso por la misma compra gracias a una promoción de Érable du Québec.

La campaña “Bill the Maple” permitirá a los consumidores estadounidenses recuperar su dinero por elegir el jarabe de arce de Quebec en lugar de marcas de menor calidad.

Una campaña de promoción que podría plantear algunas dudas entre los quebequenses que pagan entre 2 y 4 dólares más para tener derecho al jarabe de arce de Quebec en sus comidas.

“Nuestra idea era causar sensación en un corto período de tiempo. Para los quebequenses, si nuestra industria sale fortalecida, creo que todos saldremos ganando, explica David Marino, director de marketing y promoción de Érable Québec, que reúne a 13.300 productores de arce.

“Tenemos suerte de tener una gran industria. Cuanto más jarabe de arce vendemos, más bosques mantenemos en pie”.

Campaña publicitaria entre los estadounidenses para incentivar la compra de jarabe de arce auténtico.

Productores de jarabe de captura de pantalla

Presupuesto de $13.000

El presupuesto total de reembolso se fijó en 10.000 dólares estadounidenses (13.500 dólares canadienses).

“No reembolsaremos a todos los estadounidenses”, especifica Marino. Las cláusulas son claras. La idea era desarrollar una campaña que genere mucho más ruido que los presupuestos que tenemos.

“Con un millón de dólares en Estados Unidos no se hace mucho”.

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No descarta la posibilidad de realizar el mismo tipo de campaña en Quebec el próximo año. Por otra parte, está lejos de ser algo concreto.

“Quebec es el reino del jarabe de arce. Lo sabemos. No necesitamos educación. Usamos arce en todo tipo de formas. Cada mercado es diferente y tenemos una estrategia específica para cada uno”.

Florida, el objetivo

La campaña Érable du Québec se concentrará en el sureste de Estados Unidos.

“Nos dirigimos a Florida y los estados circundantes”, subraya Marino. Según nuestros estudios, aquí es donde existe el mayor potencial de conversión del jarabe para panqueques al jarabe de arce puro.

“Nuestro presupuesto no nos permitió llegar a todos los estadounidenses”.

Menciona que existe mucha confusión en Estados Unidos a la hora de consumir jarabe de arce.

“Muchos consumidores piensan que están comprando jarabe de arce puro cuando compran jarabe para panqueques. Con esta campaña queríamos educar, afirma Marino. Nos preguntamos cómo podríamos transformar los restaurantes de Estados Unidos en estaciones de degustación de jarabe de arce”.