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A pesar de que las restricciones de COVID-19 se levantaron hace más de 18 meses, la industria de restaurantes canadiense todavía está luchando por recuperar las pérdidas y las cosas parecen estar tan sombrías como siempre. Un nuevo informe de Restaurants Canada encuentra que la mitad de todos los restaurantes operan actualmente con pérdidas o […]
Una nueva encuesta de Léger muestra que el 69 por ciento de los quebequenses están a favor de cobrar una multa por no presentarse a los clientes que no respeten sus reservas en los restaurantes, mientras que el 25 por ciento no está de acuerdo. El seis por ciento no tomó posición. Más de la […]
Los restaurantes de Montreal dominan la lista de los 100 mejores restaurantes de Canadá con 27 restaurantes en el ranking anual, encabezados por Mon Lapin en el puesto número 1. La lista de 2023 de restaurantes excepcionales incluye varios restaurantes con estrellas Michelin, incluido el favorito francés contemporáneo de Toronto, Alo, en segundo lugar, Published […]
Un restaurante al otro lado del país, que abre hoy, está modificando la forma en que opera el negocio. Se dice que los restaurantes Sushi by Scratch en Montreal son ofrece un salario inicial de $ 80,000 al año a sus empleados. Puede parecer una oferta increíble, pero algunos no están seguros de que la […]
Mientras apoya la inminente prohibición de plásticos de un solo uso de la ciudad por razones ambientales, un restaurador de Montreal siente que tendrá un impacto en los resultados de la industria. Peter Contaoe, gerente de operaciones de Cuisine de Manille, un restaurante filipino en Côte-des-Neiges de Montreal, dice que la prohibición será “desafiante”, pero […]
Chef famoso Aarón Sánchez se propone ayudar a los restaurantes del área de Los Ángeles a desarrollar todo su potencial. El Toque de Aarón es una serie de seis partes para Warner Bros. Discovery que seguirá a Sánchez mientras les muestra a otros chefs cómo pueden reinventar sus restaurantes y renovar sus menús. Otros estudios […]
El jueves por la mañana (2 de febrero), Wilmer Valderrama (Ese programa de los 70) sorprendió a cinco negocios latinos en Phoenix, cada uno con un cheque por $10,000 como parte de la campaña de PepsiCo, Juntos Crecemos. Los fondos de 50k tienen como objetivo brindarles a los restaurantes asistencia económica justo a tiempo para […]
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