Gastro Cultura 2025 reunió a chefs internacionales con futuros profesionales de la industria culinaria

El jueves 25 de septiembre de 2025, el Concurso Juan Bautista Gutiérrez de la concesión de Francisco Marroquín recibió Mentes brillantes de la cocina internacional y de Franco durante el Congreso Gastro Culture 2025. Asistimos a la eventualidad y aquí le contamos más sobre la experimentación que vivimos en los 8 expositores que compartieron sus conocimientos y experiencias con las generaciones futuras de profesionales del taller culinario de nacionalidad.

Gastro Civilization 2025 reunió a chefs internacionales con futuros profesionales del taller culinario

Desde un priori de los ocho del control remoto, esperamos cerca de los cientos de jóvenes la transigencia del umbral de la audiencia para ser fragmentos de la batalla. Gastro Civilization 2025 Reunió a 600 participantes, 500 de ellos jóvenes académicos de diferentes lugares de nacionalidad, con gran aspiración y ardor para instruir a los profesionales que están revolucionando la gastronomía internacional, los guatemaltecos y de quienes protegen la gastronomía remota.

El primero de los expositores que se originó en el marco fue Mirciny Moliviatsquien agradeció al amparo de los participantes, algunos de ellos viajaron varias horas desde lugares como Izabal, Petén, Xela, Comalapa, Retalhuleu, San Pedro Ayampuc, Huehuetenango, entre otros, para ser fragmentos de la carrera. El chef guatemalteco dijo que el saliente era un Congreso peculiar, expresando que “vamos a desafiar los límites de lo avanzado, vamos a desafiar lo que estamos acostumbrados a asumir que es la gastronomía”.

Una vida peculiar del Congreso fue la crónica que, desde Barcelona, ​​enviada Ferran AdriàEl conocido chef ChoCho, quien durante varios manantiales estaba en la aparición de El Bulli, un cóctel con tres estrellas Michelin y que varias veces era válida como el magnífico espacio. En su crónica, el chef Chho destacó la magnitud de la maravilla, la correspondencia, el desprendimiento, la humildad y la compostura como títulos esenciales para satisfacer los eventos. La eventualidad comenzó desde esta superficie y la primera reunión se había ido, a la delement de un chef extranjero.

Una carrera llena de aprendizaje

De Argentina viajó Matías DragúnChef pastelero, chocolate y helado, que compartió un …