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Después de casi tres meses viajando y cocinando en el extranjero, el chef de Toronto Devan Rajkumar regresó a su hogar en marzo, pocos días después de que el coronavirus fuera declarado oficialmente pandemia. Después de un período de auto-cuarentena en la casa de sus padres al norte de la ciudad, el experto chef de […]

Cuando José Andrés llegó por primera vez a la ciudad de Nueva York, el marinero con los ojos abiertos en la marina española atracó en West 30th Street lleno de ambición. Décadas más tarde, el galardonado chef tiene un exclusivo salón de comidas en esa misma calle y servirá 40,000 comidas esta semana en toda […]


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