Wilmer Valderrama habla sobre la campaña del Super Bowl y lo que Fez haría con $ 10K

Anticipándose a las decenas de miles de fanáticos del fútbol que viajarán a Phoenix para el Super Bowl LVII este domingo (12 de febrero), Wilmer Valderrama (Ese programa de los 70) se asoció recientemente con PepsiCo para premiar a cinco empresas propiedad de latinos en la ciudad capital de Arizona, cada una con un cheque por $10,000 como parte de su campaña, Juntos Crecemos. Los fondos están destinados a brindar a los restaurantes locales alguna asistencia económica, para que puedan comprar suministros adicionales, contratar y capacitar a personal adicional y ofrecer horarios extendidos para enfrentar el aumento potencial en el tráfico.

Valderrama, más conocido por interpretar a la estudiante de intercambio Fez en Ese programa de los 70 y su reciente secuela Ese programa de los 90había trabajado antes en la industria de servicios, por lo que sabía de primera mano lo que significaría el apoyo de un programa como Juntos Crecemos para los restaurantes de Phoenix.

“Cuando era muy joven, trabajaba como ayudante de camarero”, dijo Valderrama a Remezcla durante una entrevista reciente. “Más adelante en mi vida, pude lanzar varios restaurantes. Entiendo lo difícil que es abrir uno y la tarea aún más difícil de mantener las puertas abiertas. Es algo con lo que me relacioné de muchas maneras”.

El jueves (2 de febrero), Valderrama se unió a ejecutivos de PepsiCo Beverage North America y Frito-Lay para una ceremonia de presentación de cheques a Alexis Carbajal y Juan Ayala, propietarios del restaurante puertorriqueño Phoenix Coqui en el centro de la ciudad. Los otros cuatro restaurantes que recibieron cheques fueron Carnicería México, Imelda Happy Tamales, Rosita’s Place y Tacos Tijuana. La parte más emocionante de la experiencia, dijo Valderrama, fue ver las reacciones de los propietarios y escuchar las historias sobre la historia de su restaurante.

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“Tan pronto como entras, comienzan a contarte cómo comenzaron el restaurante y cómo va”, dijo. “Me dio mucha alegría saber que algunos de estos restaurantes han estado en sus familias por más de 60 años. Cuando alguien sabe hacer buenos tacos o birria o burritos, eso es algo muy especial”.

Valderrama, quien es mitad venezolana y mitad colombiana, coincide en que la mejor comida latina viene de restaurantes como los que PepsiCo premia a través de Juntos Crecemos. Los pequeños restaurantes familiares que a veces pasan desapercibidos son aquellos en los que los clientes encontrarán la mayor autenticidad. “Miras estos menús y piensas, ‘Ahora sé por qué tienen esto en marcha’”, dijo Valderrama. “Si [a restaurant] tiene una abuela en la cocina, se está hundiendo”.

Entonces, ¿qué es exactamente lo que pide Valderrama cuando entra a un restaurante como Carnicería México o Rosita’s Place? Es una elección difícil para él entre dos clásicos.“A veces tengo que tirar una moneda entre pozole y menudo”, dijo. “Siempre busco la sopa. Un bien [caldo de] el pollo es difícil de encontrar.”

Independientemente de lo que pida, Valderrama sabe que la calidad de la comida que se sirve en los restaurantes latinos de Phoenix será de primer nivel, más aún ahora que PepsiCo ha intervenido con su apoyo. Diez mil recorrerán un largo camino para una pequeña empresa.

En ese sentido, ¿en qué cree Valderrama que Fez gastaría $10,000 ahora que tiene su propia peluquería en Ese programa de los 90? ¿Más productos para el cabello? ¿Entrenamiento para estilistas? “Creo que probablemente compraría un retrato más grande de sí mismo”, dijo Wilmer Valderrama. “Creo que probablemente sería la elección correcta”.

Y ahora que sabemos Ese programa de los 90 ha sido renovada para una segunda temporada en Netflix, esto suena exactamente como lo haría Fez.