¿Un sorbete hecho con puré de dátiles? ¡Sí!

Me encanta el helado y todos sus derivados. Como mi placer es comerlo todos los días (no es broma) y como soy consciente de que lo que ponemos en nuestro cuerpo tiene un impacto directo en la calidad de nuestra energía, pensé en presentar una receta ligera y sin azúcar refinada añadida. . En el menú: sólo frutas y crema de verduras o animales para obtener toda la suavidad buscada.

No tengo palabras para decirte lo sabroso que está este sorbete… y sé que te hará muchos amigos. Aquí, el puré de dátiles magnifica el sabor afrutado mientras agrega fibra. Es una locura todo el poder de las fechas. ¡Viva las fibras y vivan los sorbetes a su antojo!

• Cantidad: 1 taza (2 porciones de 1⁄2 taza)

INGREDIENTES

3 cucharadas puré de dátiles

2 cucharadas. cucharadas de nata o bebida vegetal (o láctea)

2 1⁄2 tazas de bayas congeladas

COMO HACER ?

• Pon todos los ingredientes en una buena licuadora.
• Arranque el motor y mezcle bien.
• Coloque una bonita bola en un cono o colóquela en su tazón elegante favorito.

PARA 1⁄2 RECETA

• Energía 115 cal
• Proteína 2g
• Carbohidratos 28g
• Fibra 6g
• Grasa 1g

BUENO SABER

Use bayas como frambuesas, fresas, cerezas y arándanos. El sorbete también queda muy bien con mango o piña congelados, pero entonces será mejor poner 1 taza y 1⁄2 de estas frutas congeladas y agregar un plátano sin congelar. ¿Si podemos endulzarlo con miel o sirope de arce? Claro, pero no obtendrá tanta fibra ya que estos productos no la contienen.