El asador brasileño Fogo de Chão llega a Canadá con planes para un restaurante en Montreal

El famoso asador brasileño Fogo de Chão llega a Canadá. El nuevo franquiciado canadiense del restaurante ha anunciado hasta ahora solo dos restaurantes, uno en el centro de Vancouver y el otro en el centro de Toronto, pero está considerando una mayor expansión, incluida una ubicación en Montreal para fines de 2024.

El director ejecutivo de Fogo de Chão, Barry McGowan, también sugirió que podrían llegar ubicaciones adicionales al área metropolitana de Toronto.

El restaurante ya está presente en Brasil, Estados Unidos, México, Arabia Saudita y Emiratos Árabes Unidos. También hay planes de expansión a Costa Rica, Bolivia, Ecuador, El Salvador y Turquía.

“Estamos encantados de presentar la experiencia gastronómica única y experiencial de Fogo de Chão en la ciudad más grande de Canadá, especialmente dado el éxito excepcional de la marca y su reconocida reputación en Brasil, EE. UU. y en todo el mundo”, dijo Jim Bowen, director de desarrollo de Debut Development Group. el plan recientemente anunciado para un restaurante en Toronto.

“El debut canadiense de Fogo en Toronto y Vancouver traerá el alma del sur de Brasil al corazón de las ciudades más vibrantes de Canadá, y estamos ansiosos por llevar pronto el arte culinario del churrasco a más ciudades canadienses”.

El Toronto Fogo de Chão tendrá la friolera de 5270 pies cuadrados en un edificio de condominios de lujo, por supuesto, en la esquina de Blue Jays Way y Mercer Street. Las características destacadas descritas por Debut Development Group en un comunicado de prensa incluyen una parrilla al aire libre donde los chefs “mostrarán el arte culinario del churrasco mientras cortan, preparan y asan cortes de proteína sobre una llama abierta”, un bar, espacios para reuniones, y “armarios de carne envejecidos en seco” para el “envejecimiento interno”.