Un queso vendido en Quebec ha sido retirado del mercado por Health Canada debido a una contaminación bacteriana
Written by rasco on February 13, 2023
Health Canada y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés) han retirado varias marcas de queso del mercado en las últimas semanas, y el departamento de salud federal está agregando otro queso retirado a la lista. El retiro de clase uno se marcó y luego se actualizó el 12 de febrero de 2023, y fue activado por los hallazgos de la CFIA luego de su investigación sobre un brote de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Aquí están los detalles sobre el artículo de queso retirado:
- Le Fromage au Village — Le Cru du Clocher queso cheddar de leche cruda — 160 g / variable
Health Canada indicó que el queso retirado del mercado, que se vendió en Quebec, Ontario y en línea, está siendo “retirado del mercado debido a una posible contaminación con Listeria”. Tenga en cuenta que el queso Le Fromage au Village también puede haber sido distribuido en otras provincias y territorios.
El departamento de salud recomienda comunicarse con su proveedor de atención médica si cree que se enfermó por consumir el queso retirado del mercado. Además, se insta a los consumidores a no consumir, servir, usar, vender o distribuir el artículo retirado.
La CFIA confirmó que se han reportado enfermedades que “pueden estar” asociadas al consumo del producto afectado. “Se están realizando más pruebas de laboratorio para confirmar el vínculo”.
Health Canada detalló los síntomas asociados con la contaminación por listeria, que incluyen vómitos, náuseas, fiebre persistente, dolores musculares, dolor de cabeza intenso y rigidez en el cuello.
Si tiene el producto de queso afectado, debe desecharlo de inmediato o devolverlo al punto de compra, según las pautas de la CFIA.
La imagen de portada de este artículo se utilizó únicamente con fines ilustrativos.
