Temporada de azúcar: la temporada del arce comienza a principios de este año

Los años se suceden, pero no son iguales, ya que la temporada de azúcar comenzó a principios de este año en la isla de Orleans.

El inicio de la temporada del arce de 2024 es excelente después de un año más difícil en 2023.

“Es un muy buen comienzo de temporada, porque pudimos hacerlo a principios de marzo. Alarga mucho la temporada. Tenemos suerte de tener más tiempo para la producción. Los arces ya llevan cuatro semanas hundiéndose”, se alegra el propietario del Aventure Sugar Shack, Steve Morency.

Morency espera que la temporada sea más larga debido a la temperatura. Normalmente, la temporada de azúcar dura unas cinco semanas.

“Estamos muy sorprendidos, porque todavía se pronostica un poco de mal tiempo esta temporada. Durará un poco más, porque hace falta un poco de mal tiempo para que los arces se hunda”, explica.

El inicio de la temporada azucarera llega en el momento adecuado para Steve Morency, que acaba de lanzarse al mundo del sugar shack.

“La gente responde muy bien. Están felices de venir a vernos, especialmente porque estamos en el bosque. Son pacíficos en el bosque y les gusta mucho. Estamos muy sorprendidos por el tráfico”, dice el propietario de Aventure Sugar Shack.

Morency desea un poco más de almíbar y mal tiempo para el final de la temporada del arce.

Mira la entrevista completa en el vídeo de arriba