Rompiendo barreras un snack a la vez

La filipina trinitaria Florence Sidney, nacida en Montreal, se asoció con el ruso-letón Nir Guzinski para crear contenido digital divertido que presenta a los espectadores bocadillos de todo el mundo. Se llama “Charla de refrigerios”.

“La charla sobre refrigerios fue una idea que tuve durante mucho, mucho, mucho tiempo”, dijo Sydney. “Y no sabía cómo iba a hacerlo. Y sabía que quería algo que fuera divertido, informativo e inteligente.

“Y luego, cuando conocí a Nir, fue para mí una conexión instantánea. Tuve que hacerlo con él. Entonces le pregunté si querías participar. Le di la idea detrás de esto. Y empezamos”.

Sidney es presentadora de televisión, autora de best sellers y creadora de contenidos. Guzinski es un actor, creador de contenido y comediante que vive en Montreal.

“Creo que la comedia tiene un doble propósito”, dijo Guzinski. “Una es entretener, hacerte sentir bien porque la risa es medicina. Pero también arroja luz sobre cuestiones importantes, pero de una manera diferente y con una perspectiva diferente. Y creo que eso es lo que me encanta de la comedia”.

Nir Guzinski posando durante el rodaje del último episodio web de ‘Snack chat’ (Fariha Naqvi-Mohamed, CityNews)

Como le encantan los dulces, esta es una oportunidad que Guzinski dice que no podría dejar pasar.

“Me encantan los bocadillos. Soy muy goloso. Entonces, para mí, cualquier cosa que tuviera que ver con los snacks era un sí, un gran sí para mí. Y pensamos en cuál sería el concepto. Y estaba ansioso por probarlo”, dijo.

Sydney publicó un libro de cocina en septiembre de 2017 titulado “3 Ingredientes = 1 Repas”.

“Escribí mi libro de cocina en francés porque siempre he trabajado en francés. Así que para mí era algo natural escribir en francés. Y luego, mientras promocionaba el libro de cocina, hice promoción en la televisión francesa, en la radio francesa y en periódicos”.

“E hice un programa en Ici Television para promocionar mi libro de cocina. Y los espectadores seguían enviando correos electrónicos al programa, preguntando cuándo volvería. Entonces, después de ser invitado muchas veces en ese programa, el vicepresidente de Ici Television dijo: bueno, te daré tu programa porque la gente quiere verte”.

Juntos, muestran a los espectadores la variedad de bocadillos disponibles.

“Existe todo un mundo de snacks por ahí. Y siempre estoy ansioso por aprender sobre nuevos snacks y también por conocer nuevas papilas gustativas y sabores”, dijo Guzinski.

En cuanto al snack favorito de Guzinski, dice: “¿En Snack Chat? Soy terrible con los nombres. Pero fue la Nutella. ¿Cómo se llamaba lo de Nutella? Copos de cielo. Copos de cielo. Copos de cielo. Ese fue mi favorito hasta ahora en Snack Chat.

“¿Pero mi bocadillo favorito? Pirulina. La Pirouline, como las galletas de chocolate.