Dentro de una nueva fábrica de chocolate en Montreal que celebra la inclusión

Este chocolate tiene una bonita dulce historia.

La organización sin fines de lucro Friendship Circle Montreal está lanzando una fábrica de chocolate que emplea a personas con discapacidades, mostrando el poder de la diversidad y la inclusión.

“Estoy muy feliz”, dijo Ariel Mechaly, quien trabajará para la iniciativa. “Encantado de ser parte de esto”.

“Nuestro equipo”, añadió. “Es más fuerte que nunca”.

Definitivamente lo son.

La fábrica de chocolate es una extensión de la panadería DeLaMi, una sucursal del Círculo de Amistad de la ciudad donde los adultos jóvenes con necesidades especiales se reúnen para vender productos horneados.

“Esta es la Boulangerie DeLaMi”, explicó Elise Golbert, presidenta del comité del Círculo de Amistad de Montreal. “Nos hemos expandido aquí hasta convertirnos en un hermoso chocolatero”.

“De hecho, están repartiendo muestras de los chocolates más nuevos”, mostró. “Tenemos diferentes sabores”.

Fundado en 1994 en Detroit, Michigan, el Círculo de Amistad Internacional tiene más de 80 capítulos regionales en todo el mundo; Montreal se enorgullece de su propio hito.

“Aquí solía haber un muro”, dijo Golbert. “Ahora nos hemos expandido a esta sala gigante con techos altos”.

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“Aquí abordamos las cosas de manera poco convencional”, dijo Refael Paris, subdirector del Círculo de Amistad de Montreal. “¿Por qué lo ordinario?”

“Asociar el chocolate con personas con necesidades especiales”, añadió. “Es una especie de historia mágica de inclusión”.

Inclusión: parte de la misión del Círculo de Amistad.

“Un centro y un refugio seguro para el cambio social”, explicó Paris. “Donde todas las personas de todas las capacidades sean bienvenidas, abrazadas y celebradas”.

“Por su singularidad, por las contribuciones que pueden aportar”.

“Me estoy metiendo en todo”, dijo Adam Kleen, empleado de DeLaMie. “Estoy listo para ello”.

“Estoy muy emocionada de probar el chocolate”, añadió Dayna Erin Wiseman, compañera de trabajo.

Las operaciones comenzarán en breve: el chocolate ya se puede reservar por adelantado en su sitio web.

Y pronto se añadió a la mezcla: un Café y talleres de chocolate.

“El círculo de amistad permanecerá para siempre”, dijo Mechaly. “Somos una familia.”

“Es algo tan hermoso de lo que ser parte”, añadió Golbert. “Y ellos también son mi familia”.