Consejos en el restaurante: Montrealers más exigente, pero más generoso

Los Montrealers son más exigentes con respecto al servicio recibido durante su visita al restaurante, pero son los más generosos en términos de consejos, según una encuesta reciente.

La compañía de comercio Lightspeed cuestionó a 7,000 clientes en siete países de todo el mundo, y según los resultados de su encuesta, la metrópoli de Quebec es el lugar donde el mal humor de los servidores es el menos percibido.

“Montreal es la ciudad donde los clientes clasifican el servicio grosero como el irritante número uno frente a la comida fría, el tiempo de espera, incluso las mesas pegajosas o las medias de menús”, dijo el presidente de Lighspeed Commerce, JD Saint-Martin, en una entrevista con LCN.

“Así que aquí realmente vemos la importancia de la cortesía en el servicio. Los Montrealers realmente se centran en el servicio al cliente”, agrega.

En el caso de un mal servicio al cliente, casi la mitad de los encuestados metropolitanos afirman que no volverán al establecimiento en cuestión.

“El 48% de los Montrealers dicen que no regresarán a un restaurante, incluso si todo lo demás está a la altura de él si han recibido un mal servicio”, dijo Saint-Martin.

“El 33% de los encuestados esperan personal atento al llegar al restaurante”, continúa. Entonces, incluso antes de sentarse en la mesa, para tener un servicio cortés al patio que los recibe en el restaurante, es el comienzo de la experiencia y eso, realmente tiene prioridad en sus mentes. “

Sin embargo, los clientes de Montreal están más inclinados a recompensar un buen servicio en comparación con otras ciudades canadienses.

“Los Montrealers están listos para dar una propina más grande que en el resto de Canadá”, dice el presidente de Lightspeed Commerce. Entonces, lo que también notamos es que el 35% de los Montrealers dejan entre 15 y 20% de propina contra el 29% en todo el país. “

“Entonces sí, tenemos grandes expectativas en Montreal, pero cuando se sirven las expectativas, estamos listos para recompensar un excelente servicio”, agrega.

Vea la entrevista completa en el video de arriba