Consecuencias de la tormenta de hielo: ¿Se podría compensar a los quebequenses por la comida en mal estado?

El apagón causado por una tormenta de hielo mortal hizo que los quebequenses tiraran alimentos perecederos y gastaran más dinero en efectivo para reabastecer sus refrigeradores esta semana.

Lyse St-Germain, residente del distrito Ahuntsic-Cartierville de Montreal, pasó parte del sábado reponiendo los “cientos de dólares” en comestibles que se echaron a perder durante las más de 48 horas que pasó en la oscuridad.

“Lo he perdido todo”, dijo en una entrevista frente a una tienda de comestibles Maxi cerca de su casa.

St-Germain dijo que se quedó sin electricidad alrededor de las 4:00 p. m. del miércoles y que solo se restauró el sábado alrededor del mediodía.

“Acababa de comprar un montón de carne en Costco. Mi congelador estaba lleno. Tuvimos que comer en restaurantes un par de veces estos últimos días, y es muy caro con la inflación actual”, dijo.

Es un costo inesperado que un experto en alimentos cree que justifica una compensación del gobierno.

“En Nueva Escocia el otoño pasado con el huracán, sucedió exactamente lo mismo”, dijo Sylvain Charlebois, director del Laboratorio de Análisis Agroalimentario de la Universidad de Dalhousie.

“Muchas, muchas personas en el área de Halifax estuvieron sin electricidad durante 6 o 7 días, y la temperatura superaba los 20 grados, por lo que no había posibilidad de que nadie guardara alimentos”, dijo.

“Pero a cambio, el gobierno de Nueva Escocia también compensó a las empresas y los hogares con hasta $ 100”.

“No es mucho, pero al menos fue una señal muy fuerte que decía a la gente que la comida es un tema importante, la comida es un activo importante en nuestra sociedad, por lo que perder comida es una tragedia”, dijo Charlebois.

CTV News visitó Supermarche PA en Parc Avenue el sábado. El negocio había estado sin electricidad durante varios días, dejando poca carne, pescado o productos frescos en los estantes.

En lugar de tirarlo todo, un representante de la tienda dijo que todo se regalaba a los clientes.

Los estantes vacíos significan una pérdida significativa para las empresas, al menos temporalmente. Si la empresa tiene seguro, tendrá que hacer un reclamo y reabastecerse cuando regrese la energía.

TIENDAS ABIERTAS DOMINGO

El gobierno de Quebec anunció que algunas tiendas de comestibles podrían permanecer abiertas el domingo de Pascua, un feriado legal, para ayudar a los residentes que se están quedando sin comida después del apagón.

“Obviamente, uno de los problemas (es) que la gente no puede guardar comida en su refrigerador”, dijo el ministro provincial de Energía, Pierre Fitzgibbon, en una conferencia de prensa el sábado por la mañana.

La medida temporal se aplica a las tiendas en seis regiones particularmente afectadas: Montreal, Monteregie, Laval, Outaouais, Laurentides y Lanaudiere.

Metro Inc., la empresa matriz de las cadenas de supermercados Metro, Super C y Adonis, emitió un comunicado el sábado diciendo que algunas de sus tiendas estarían abiertas para los posibles compradores del domingo.

“METRO Inc. responde una vez más al llamado del gobierno para garantizar la seguridad alimentaria de la población en circunstancias excepcionales”, dice el comunicado.

La empresa también agradeció a sus empleados que aceptaron trabajar de forma voluntaria en el feriado federal.

Con archivos de The Canadian Press