Una panadería de Montreal recibió más de 14.000 dólares en multas por seguridad alimentaria, solo este año

Ha sido un gran año para las multas de MAPAQ en Montreal, con docenas de restaurantes y establecimientos de alimentos enfrentando violaciones de seguridad que van desde contaminación por plagas hasta temperaturas inadecuadas de los alimentos.

Ahora, una panadería y una tienda de comestibles de Saint-Laurent se han sumado a la lista de empresas afectadas por fuertes sanciones en 2025.

Mimimelon, ubicada en 2069 Rue Saint-Louis, acumuló más de 14.000 dólares en multas de seguridad alimentaria en 2025 tras una serie de inspecciones que descubrieron repetidas violaciones, según registros judiciales publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ).

La empresa fue citada cinco veces en dos fechas de inspección distintas, y todas las sentencias fueron emitidas por el tribunal municipal de Montreal el 13 de noviembre de 2025.

las violaciones

Las multas surgen de inspecciones realizadas el 5 de noviembre de 2024 y el 28 de enero de 2025, y las cinco sentencias emitidas por el tribunal municipal de Montreal el 13 de noviembre de 2025.

Contaminación por plagas (dos veces)

• Multa: $4,200
• Fecha de infracción: 5 de noviembre de 2024 (sentencia 13 de noviembre de 2025)
• Infracción: Instalaciones que no están libres de contaminantes, incluidos insectos, roedores o sus excrementos.
• Multa: $5,000
• Fecha de infracción: 28 de enero de 2025 (sentencia de 13 de noviembre de 2025)
• Infracción: Instalaciones que no están libres de contaminantes, incluidos insectos, roedores o sus excrementos.

Instalaciones y equipos sucios

• Multa: $3,000
• Fecha de infracción: 5 de noviembre de 2024 (sentencia 13 de noviembre de 2025)
• Infracción: Las instalaciones, equipos y utensilios utilizados para la preparación y almacenamiento de alimentos no se mantienen limpios

Temperaturas inadecuadas de los alimentos calientes (dos veces)

• Multa: $1,000
• Fecha de infracción: 5 de noviembre de 2024 (sentencia 13 de noviembre de 2025)
• Infracción: Productos perecederos calientes que no se mantienen a una temperatura interna mínima de 60 °C hasta su entrega al consumidor.
• Multa: $1,000
• Fecha de infracción: 28 de enero de 2025 (sentencia de 13 de noviembre de 2025)
• Infracción: Productos perecederos calientes que no se mantienen a una temperatura interna mínima de 60 °C hasta su entrega al consumidor.

Multas totales en 2025: $14,200

No es la primera vez

Este no es el primer encuentro de Mimimelon con violaciones de MAPAQ. En 2024, la empresa recibió una multa de $6,500 por violaciones que ocurrieron durante una inspección del 4 de agosto de 2023, que encontró contaminación por plagas (multa de $4,000) e instalaciones sucias (multa de $2,500).

Sin embargo, la empresa, que vende postres kosher, sin maní y sin lactosa, mantiene un promedio de 4,6 estrellas en Google Reviews.

¿La ubicación sigue siendo segura?

MAPAQ afirma que cuando un negocio de alimentos permanece abierto significa que se han tomado acciones correctivas y se realizan inspecciones de seguimiento para garantizar el cumplimiento. Los restaurantes y establecimientos de comida sólo cierran cuando existe un riesgo inmediato para la salud pública.

Estas multas reflejan violaciones en el momento de las inspecciones y no necesariamente el estado actual del lugar.

Para obtener más información sobre multas recientes y datos de inspecciones, puede consultar la base de datos oficial de MAPAQ en mapaq.gouv.qc.ca/condamnations.