Se espera un aumento del precio de la leche este invierno

Se espera que el precio de la leche experimente un aumento moderado en los próximos meses, según un experto de la industria alimentaria.

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Según las previsiones de Sylvain Charlebois, se espera para los consumidores un aumento de entre el 2 y el 3% en el precio de la leche en los lineales de los supermercados.

Este aumento es atribuible al monto remitido a los productores. La Comisión Láctea Canadiense propone un aumento del 2,3%.

“Cada año, identificamos a los productores de lácteos en todo Canadá, más de 200, para entender cuánto cuesta. [de] producir leche y nata”, explicó Sylvain Charlebois, profesor visitante de la Universidad McGill, en una entrevista en el programa Mañana de QuebecSÁBADO.

El especialista de la industria alimentaria explica que los interesados ​​deciden si se aumenta el porcentaje del 2,3% debido a circunstancias excepcionales. Y según él, no se espera ningún aumento adicional.

“Tenían hasta el 14 de octubre para decirlo. No recibimos ninguna notificación a las partes interesadas. Así que sigue siendo una buena noticia para nosotros”, se regocijó.

La comisión canadiense debería anunciar a finales de octubre el aumento del 2,3% que debería entrar en vigor a partir del 1^ejem FEBRERO.

“Por lo tanto, la autoridad del mercado agrícola de Quebec obviamente tendrá en cuenta el 2,3%, si ese es el caso. Y probablemente en enero o febrero sabremos qué pasará en términos del precio de venta al público”, explicó Sylvain Charlebois.

“En mi opinión, es un aumento modesto y razonable”, continuó el especialista.

Mira la entrevista completa en el vídeo de arriba.