¿Cómo reunir a toda una familia al vegetarianismo?

Soy la madre de dos grandes adolescentes que, al mismo tiempo, han decidido convertirse en vegetarianos. Al principio me pareció bastante bueno verlos interesados en la preparación de comidas, e hice ciertos esfuerzos para comprar alimentos para permitirles desarrollar su creatividad. Pero a medida que mi esposo sigue siendo un carnívoro inveterado, no tengo tiempo para ver la composición saludable de una dieta vegetariana para que la dieta de un adolescente esté completa, declaro. Los jóvenes quieren abandonarlos en el camino, y su padre me agradece por regresar a nuestra comida antes. Al igual que mamá, ¿cómo decidir frente a tal dilema sin renunciar a nadie?

Madre destrozada

En un esquema amplio, una dieta vegetariana equilibrada debe contener legumbres, cereales y sustitutos de la carne. En lugar de decidir dando su acuerdo a solo uno de los clanes, ¿por qué no reunir a todos para discutir un “plan familiar para las comidas”, de modo que cada uno comparta una parte de la tarea? La semana podría dividirse en acciones casi iguales para cada uno de los clanes, y los miembros del clan serían responsables de la preparación de parte de las comidas. Como el proverbio “¡En Medi Stat virtus!” »»