¿Puede un modelo de pago que pueda ayudar contra la inseguridad alimentaria?

En tiempos de inflación y aumento de los precios de los comestibles, poder comprar suficientes alimentos puede ser difícil. Para ayudar a romper estas barreras, la organización sin fines de lucro Corbeille de Pain lanzó mercados de solidaridad que se extenderán desde el 1 de julio hasta el 30 de octubre en la isla oeste de Montreal.

El West Island Solidarity Market ofrece principalmente productos orgánicos y de temporada. Todas las comidas preparadas, pan, jarabe de arce, miel, mermelada y productos secos provienen de los agricultores locales. Estos mercados también proporcionan precios sociales o un modelo de “pagar lo que pueda”, lo que significa que todos, independientemente de su situación financiera, pueden comprar allí.

Kate Feldman, gerente de seguridad alimentaria de Corbeille de Pain, dijo que una de las claves para luchar contra la inseguridad alimentaria es la construcción comunitaria.

“El medicamento para todos estos temas puede ser realmente la comunidad y las comunidades que se unen para asistir a mercados como este o para ser voluntarios en diferentes organizaciones en los bancos de alimentos”, dijo Feldman.

El mercado del jueves estaba fuera del Centro Comunitario Gerry Robertson en Pierrefonds. Dirigido por la Isla Oeste, los mercados se ofrecen durante toda la semana en Dollard-Des Ormeaux y Pointe-Claire, incluidos cuatro mercados emergentes dentro de Dorval. Según los informes, más de 20,000 residentes viven por debajo de la línea de pobreza.

“Me encantaría ver un mundo en el que no hay inseguridad alimentaria, pero por ahora todavía lo tenemos, y el objetivo es proporcionar herramientas para ayudar a las personas a lidiar con estos otros problemas”.

El programa de cupón de alimentos, Proximidad de la cartacorre por 11 distritos en Montreal y Laval. Abarca 59 mercados, y el West Island Solidarity Market es uno de ellos. Esta iniciativa también es compatible con los quioscos, ayudando a más de 1,500 familias de inicio de alimentos.

Desde su fundación hace cinco años, el proyecto se ha centrado en dar a los compradores una experiencia más noble que refuerza a las personas a tener control sobre lo que eligen para su hogar, mientras apoyan regiones productoras locales de la ciudad. El mercado también ofrece huevos subsidiados donde a los clientes se les cobra solo $ 5 por una docena de huevos.

“Queremos poder ofrecer eso, pero para ofrecer el pago de lo que puede modelar, necesitamos que toda la comunidad participe”, dijo Feldman.

Para garantizar que el modelo de “pagar lo que desee” sea efectivo, esperan lo que la gente ofrece para pagar los saldos con lo que otros se reúnen. Explicó que si un comprador comprara vegetales por valor de $ 30 en sus mercados, podría pagar $ 20, si esa es la cantidad que podrían dar y, con suerte, alguien más lo pagará hacia adelante al completar su factura por $ 10.

‘Nuestra misión también es apoyar la agricultura local’

Anik Vigneault, coordinador de comunicaciones de Corbeille de Pain, dijo que intentan permanecer en un rango de 30 a 50 kilómetros de sus mercados al productor más cercano, lo que ella dice que ayuda a apoyar la agricultura local.

“En la Isla Oeste a menudo se conoce como ser, ya sabes, una parte rica de Montreal, pero hay muchos focos de pobreza en la Isla Oeste”, dijo.

Feldman agregó que les gustaría que el modelo de mercado de los agricultores fuera más accesible para llegar a más personas y apoyar a más agricultores locales, ya que fortalece la economía local.

“A menudo, los mercados de los agricultores están disponibles en todas partes, pero a menudo, hay una barrera financiera para muchas personas, o a veces hay una especie de presión social cuando vas a un mercado como ese”, dijo.

“Muchos agricultores, pero el número de agricultores está bajando, y la edad de los agricultores está subiendo, por lo que realmente queremos apoyar tanto como podamos los agricultores y jóvenes de los jóvenes”.

Eva Rutkowski, cliente de Corbeille de Pain, siente que el mercado es útil para ella y para otros dentro de la comunidad.

“Ayuda porque tienes todo aquí, todas las verduras que necesito cocinar y son muy buenas. Las comidas salen mejor”, dijo a CityNews.

Feldman explicó que cree que hay una vista estereotipada de la isla oeste en Montreal, personas en otras partes de Montreal pensando que todos los residentes de West Island están bien y no necesitan ayuda. Sin embargo, ese no es el caso.

“Hay bastantes personas en grandes bolsillos de la isla oeste que realmente necesitan apoyo”, dijo. “Y creo que si habría otra conclusión de uno de nuestros mercados, es que hay personas en la Isla Oeste las que necesitan el apoyo”.

Feldman se expandió en las oportunidades de la organización sin fines de lucro para los residentes de los cursos de cocina, hasta los jardines comunitarios, que según ella es esencial en la lucha contra la inseguridad alimentaria.

“Creo que especialmente dentro del contexto económico actual en el que vivimos, la inseguridad alimentaria es una especie de subproducto de muchos problemas diferentes que estamos viendo”, dijo.

“Estamos viendo un aumento en el costo de la vida, estamos viendo una crisis de vivienda, y la inseguridad alimentaria es una especie de síntoma de todos estos otros problemas”.