tradicionales
¿Cómo se volvieron tradicionales estos platos? Poutine, tourtière y estofado de albóndigas: si bien estos platos siempre han formado parte del paisaje culinario de Quebec, sólo recientemente han pasado a ser considerados platos tradicionales, según un doctor en estudios urbanos. “Al principio no se hablaba de la cocina tradicional. La cocina tradicional llegó más tarde, […]
Organización comprometida a ayudar a las mujeres a ingresar a profesiones no tradicionales Convertirse en ingeniero, ensamblador o científico informático es un sueño para muchas mujeres, pero aún así luchan por entrar en estas profesiones no tradicionales. Una organización con sede en Montreal ha asumido el desafío de ayudarlos a ingresar a estos campos y […]
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