¿Seas temporada de fresas de agua? No tanto

May estaba particularmente lluvioso en Quebec, y estas condiciones húmedas y frescas no son ideales para todos los cultivadores. Sin embargo, la temporada de fresas no está completamente comprometida, asegura que los jugadores en el medio. Las bayas incluso podrían beneficiarse de este excedente de agua.

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«Va bastante bien, de hecho, del lado de la producción de fresas. Ya esperamos tener buenos volúmenes en la región principal de Montreal desde el final del fin de semana, luego para la región de Quebec, la semana siguiente», dijo Jasmine Sauvé, directora general de la asociación de Strawberry y Rhara. Hola holaMartes por la mañana.

La Sra. Sauvé explicó que las fresas pueden aprovechar las condiciones observadas en mayo. Esto permite que las frutas pequeñas maduren lentamente y desarrollen el «buen sabor que amamos».

El representante del entorno agrícola ha reconocido que la cosecha se retrasará ligeramente, pero ella cree que nada «importante» evitará que los quebeques saborearán las fresas desde aquí, lo cual no es el caso de todas las culturas.

«Hay ciertas producciones en las que las lluvias han impedido que los productores sembraran, pero nosotros, en el caso de la fresa de verano, a menudo, se planta, de hecho, en el otoño. Y lo que vemos en la primavera es realmente los geles por la noche, porque, ya sabes, la fresa, antes de ser una fresa, es una flor, esta flor, no es absolutamente necesario congelar,» dijo la Sauvé. Sauvé. «Entonces, cuando tenemos noches cuando las temperaturas bajan por debajo de 0, aquí es donde los productores deben activarse para proteger estas flores. Pero este año, teníamos temperaturas lluviosas, teníamos temperaturas frías, pero tuvimos muy pocas noches de heladas».

Vea la entrevista completa de Jasmine guardada en el video de arriba.