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P.E.I. exportando experiencia en papa al norte de Canadá

Written by on April 18, 2021


Algunas comunidades del norte están buscando ser más autosuficientes en la producción de alimentos, y un equipo de investigadores de todo el país, incluido P.E.I., está ayudando.

Rick Peters, patólogo de Agriculture and Agrifood Canada en Charlottetown, es parte de un equipo que analiza cómo se pueden cultivar papas en el norte. Crecer en el Norte presenta una variedad de desafíos, dijo.

“Temporadas de cultivo más cortas, condiciones de crecimiento mucho más duras, los suelos no son necesariamente tan aptos para la producción de cultivos agrícolas”, dijo Peters.

Los suelos del norte tienden a ser rocosos. Eso puede causar problemas en el momento de la cosecha, porque las papas pueden sufrir cortes y mellas en las piedras, y eso proporciona una entrada para enfermedades que pueden llevar a que se pudran en el almacenamiento.

Los suelos del norte tienden a ser rocosos, un problema cuando llega la época de la cosecha. (Rick Peters / Agriculture and Agrifood Canada)

The P.E.I. El equipo está buscando variedades con pieles más gruesas que puedan ser más resistentes a este problema.

También piensan en acelerar el crecimiento de la papa para dar un salto en temporadas más cortas.

“Estamos buscando diferentes coberturas biodegradables que podemos poner sobre el suelo después de plantar y que calentarán el suelo más rápidamente y permitirán que las patatas emerjan más rápidamente”, dijo Peters.

Y el cultivo de papas en el norte puede no ser una serie interminable de malas noticias, dijo.

Lo que parece plástico estirado alrededor de estas dos filas de papas es un mantillo biodegradable. Originalmente cubría las hileras, calentando el suelo para dar a las plantas un comienzo rápido, pero ahora se ha descompuesto en su mayor parte. (Linda Jewell / Agriculture and Agrifood Canada)

“Es posible que algunas plagas y enfermedades estén ausentes en algunas de estas ubicaciones que tratamos con en nuestras áreas del sur “, dijo Peters.

“Eso puede ser una ventaja para cultivar en algunas de estas otras ubicaciones del norte. Por lo tanto, realmente no tenemos mucha información sobre lo que hay allí”.

La capacidad de crecer fresco Los productos agrícolas podrían ser un gran cambio para las comunidades del Norte, dijo Peters.

El envío de verduras al norte es muy caro, un costo que corre a cargo en gran medida del consumidor y, a menudo, cuando llega ese producto, no se encuentra en las mejores condiciones posibles después de su largo viaje.

Los productos agrícolas cultivados localmente serían una adición bienvenida a las dietas del Norte, dijo Peters.

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