Mercadillo YATAI MTL: Explorando Japón sin salir de Montreal

Delicias y más se pueden encontrar en la quinta edición de YATAI MTL.

En los verdes terrenos del Sitio Histórico Nacional del Canal de Lachine, los asistentes al festival experimentarán una inmersión total en la cultura japonesa, sin salir de la ciudad.

“El año pasado, sólo para darles una idea, 30.000 personas asistieron a este evento de cuatro días”, dijo Charles Nguyen, Gestión Comunitaria y de Medios de ASIASIE, la organización sin fines de lucro que encabeza el mercado callejero. “Este año definitivamente hay que regresar”.

“Definitivamente, la comida, la comida, la comida”.

Los más de 30 quioscos culinarios en el Hangar 1825 de Montreal son solo el comienzo.

También hay más de 30 comerciantes que venden productos japoneses.

“Entra y pruébate unos kimonos”, dijo Charles. “Aprende más sobre el matcha el hojicha, diferentes tipos de tés.”

“Ven a mi cocina”, dijo la fundadora de Hungry Diana Dumplings, Diana Nguyen. “Me siento muy honrado de ser parte de YATAI”.

“Poder compartir más de mis dumplings y sabores que conozco y amo con todos”, agregó. “No voy a mentir, me encanta ver a la gente comer mis bolas de masa”.

“Me trae mucha alegría”.

“La columna vertebral de las albóndigas Hungry Diana es mi mamá”, explicó Diana. “Ella es la razón por la que sé cocinar, ella es la razón por la que sé tanto sobre comida”.

“No sólo eso”, añadió. “Ella todavía está aquí en la cocina conmigo cocinando las albóndigas que conoces y amas”.

También en el menú del evento: una rica programación cultural.

Incluyendo un concierto de piano, una fiesta disco Citypop japonesa de los 80 el sábado y algo más. pata-alguno.

“Te encantan los perros, hay una reunión de Shiba y Akita”, dijo Thien Vu Dang, cofundador de ASIASIE. “Vamos a hacer un Shibalade; en francés, es una caminata”.

“Habrá un concurso aquí en el escenario”, añadió. “Para los Shiba y Akita más elegantes”.

“La gente simplemente se derrite por eso”.

YATAI MTL se realizará del 13 al 16 de junio, más información sobre boletos y horarios en su sociales o sitio web.

“Creo que lo más importante es venir con el estómago vacío”, dijo Charles. “Puede que llueva, así que traiga sus chanclas y paraguas”.

“Todos están aquí para poder pasar un rato agradable”, añadió. “Así que espero que tú también lo hagas”.