Los finalistas de la gala de laurel gastronómica finalmente revelaron

El lunes pasado tuvo lugar la divulgación de los finalistas de la séptima edición de la Gala Les Lauriers, noche donde estaban presentes periodistas, medios de comunicación, amigos de la industria y varios nominados.

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En los últimos meses, se han escuchado más de 8,000 profesionales de todos los intercambios de gastronomía, al ofrecer más de 5,000 solicitudes. Cada uno de ellos fue escuchado, luego purificado por el miembro del jurado presidido por Normand Laprise, este último con el 50% del poder votivo.

Recordamos que la categoría “Baker. Solo Maxime Deslandes y Fabien están pidiendo las panaderías de trigo artesanales de la panadería de la granja del país y las raíces, representando a su industria en esta categoría, especialmente junto a Pascal Le Boucher, Chambre Marée, Villa Vineigre, White Sheep Cheese y The Detour, así como el nuevo (y el único) fabricante de QueBec Chocolate Dany Dany Dany Danis).

El “Chef.fe of the Year” se entregará a Samy Benabed (Auberge Saint-Mathieu), David Janelle (La Cuisine), Charles Gignac (101 Restaurante del vecindario), Raphaël Vézina (Laurie Raphaël), Tommy Roy (Timoné), Martin Picard (Peed de Cochon), Stéphane Modat (LEATLAT (ARLEQUINO), TIMINE), ARLEQUI (parcelas).

En cuanto al ganador más esperado, el del restaurante del año, el trofeo se publicará en una de estas mesas: la cocina, Myranel, Casavant, el clan, la cabaña de al lado, Bar Saint-Denis, Melba, Saint-Mathieu Inn, Juliette Plaza o Moccione.

La presentación de los ganadores de las 17 categorías tendrá lugar el 26 de mayo en el New City Gas en Montreal. Los boletos se evitan hasta el 30 de abril a un costo de $ 125.

La Gala Lauriers no solo está reservada para profesionales de la industria: todos los entusiastas de la gastronomía pueden participar en la fiesta de cocina más grande del año.

https://www.lauriers.ca