La iniciativa de cestas de invierno aborda la inseguridad alimentaria en la Isla Oeste de Montreal

Una organización sin fines de lucro está ayudando a los habitantes de las islas occidentales de Montreal a luchar contra la inseguridad alimentaria con su iniciativa de cestas de invierno.

Desde diciembre hasta abril, Corbeille de PainLa iniciativa Winter Basket tiene un doble propósito: apoyar tanto a los agricultores locales como a los miembros de la comunidad de la Isla Oeste de Montreal que enfrentan inseguridad alimentaria.

“En verano trabajamos con 16 explotaciones”, afirma Emma McLaughlin, directora de marketing de Corbeille de Pain. “En este momento estamos trabajando con cuatro granjas diferentes para las cestas de invierno”.

Los compradores pueden elegir cestas pequeñas o grandes llenas de verduras frescas, locales y 100% orgánicas como repollo, zanahorias, remolachas, patatas y mucho más. También pueden suscribirse a varias opciones de entrega semanal o mensual.

Para aquellos que no pueden pagar el precio de una canasta, hay canastas subsidiadas disponibles a mitad de precio, según McLaughlin.

“Eso lo pagan quienes reciben las canastas regulares”, explicó McLaughlin. “Así que, en cierto modo, podemos ayudar a otras comunidades adquiriendo una cesta”.

McLaughlin dice que la iniciativa aborda un tema que a menudo se ignora debido a suposiciones sobre West Island.

“Mucha gente supone que, debido a que es la Isla Oeste, piensan que son los suburbios, la gente es rica, pero hay una enorme diversidad de personas que viven en la Isla Oeste, y mucha gente padece inseguridad alimentaria”, explica McLaughlin.

Empleados y voluntarios se reúnen en Les Jardins Carya todos los jueves, para empaquetar todas las cestas y una receta en cada una y luego salir a realizar la entrega, de forma gratuita, a cualquier parte de West Island.

McLaughlin dice que la respuesta ha sido excelente desde el lanzamiento.

“Justo después de la primera semana, recibí tres correos electrónicos diferentes que decían lo impresionadas que estaban las personas con la cantidad de comida que recibieron, así como con la calidad”.