La compañía de California probablemente sea la fuente del brote de salmonella en América del Norte relacionado con las cebollas

Written by on August 1, 2020


EE. UU. Las autoridades federales de salud dicen que un brote de salmonella que infecta a casi 400 personas en más de 30 estados se ha relacionado con las cebollas rojas, e identificaron a una compañía de California como la fuente probable.

La Administración de Alimentos y Medicamentos dijo en un comunicado el viernes que Thomson International Inc., de Bakersfield, California, notificó a la agencia alimentaria que retirará todas las variedades de cebollas que podrían haber estado en contacto con cebollas rojas contaminadas debido al riesgo de contaminación cruzada.

Este retiro del mercado incluiría cebollas rojas, blancas, amarillas y dulces de Thomson International, dijo la agencia.

La empresa no pudo ser contactada de inmediato para hacer comentarios.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Dijeron que la salmonella newport enfermó a 396 personas y desembarcó a casi 60 en el hospital. No ha habido muertes relacionadas con el brote, que se identificó por primera vez el 10 de julio y desde entonces ha crecido. La agencia dice que las enfermedades comenzaron entre mediados de junio y mediados de julio.

La Agencia de Salud Pública de Canadá también está investigando un brote de enfermedades de salmonella newport con una huella genética relacionada estrechamente con el brote de EE. UU., Dijo la agencia el jueves.

Según un comunicado de la agencia ha habido 55 casos adicionales de infección bacteriana en Canadá desde que se anunció el brote, para un total de 114 casos en cinco provincias entre mediados de junio y mediados de julio.

Dieciséis personas han sido hospitalizadas. Nadie ha muerto.

A las personas en Columbia Británica, Alberta, Saskatchewan, Manitoba y Ontario se les pide que no coman cebollas rojas importadas a Canadá desde los EE. UU., Incluidos productos alimenticios que contengan cebollas rojas, hasta que se sepa más sobre el brote.

Un desglose de casos muestra que 43 han sido reportados en Columbia Británica, 55 en Alberta, 13 en Manitoba, dos en Ontario y uno en P.E.I. involucrando a alguien que informó haber enfermado después de viajar a Alberta.

Los funcionarios federales dicen que Saskatchewan está investigando algunas enfermedades de salmonella newport pero no ha confirmado que estén relacionadas con este brote.


Current track

Title

Artist