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La CFIA endurece las restricciones a las importaciones de lechuga romana tras los brotes de E. coli

Written by on October 3, 2020


La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos está instituyendo restricciones más estrictas en torno a la importación de lechuga romana.

A partir del miércoles, los importadores deberán demostrar que su producto no proviene del Valle de Salinas de California o que su lechuga tiene niveles de E. coli “por debajo de los detectables” en pruebas de laboratorio.

La medida se produce después de que varios brotes de E. coli hayan sido vinculados a granjas en el área, el último a fines de 2019.

“Se identificaron investigaciones de seguridad alimentaria de las autoridades canadienses y estadounidenses la región de cultivo del Valle de Salinas como una fuente recurrente de los brotes “, dijo la agencia en un comunicado publicado en su sitio web.

“Para mitigar el riesgo en caso de otro brote este otoño, la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos está implementando medidas de importación temporales destinadas a evitar que los alimentos contaminados ingresen al mercado”.

Hay muchas formas en que las verduras de hoja pueden contaminarse con E. coli, incluido el cultivo en abono compostado incorrectamente.

Las nuevas restricciones se aplicarán a la lechuga romana y los productos de ensalada mixta que contengan lechuga romana.

Las restricciones estarán vigentes hasta el 31 de diciembre.


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