Estas frutas y verduras verán sus precios y calidad afectados por el boicot estadounidense

El boicot de los productos estadounidenses en la tienda de comestibles, conducido por la guerra comercial, alcanzará su factura de comestibles y su plato.

“Boicotear Estados Unidos es fácil para la piña y el plátano que no lo presiona, pero es más complicado para otros productos “, admite Guy Milette, vicepresidenta ejecutiva de Courchesne Larose.

Ofrecer alternativas a las tiendas de comestibles es el trabajo de este importador que trabaja, entre otras cosas, para Provigo, Metro e IGA.

Desde el impuesto de los precios de la aduana a principios de marzo, sus clientes le han pedido que se adapte a los consumidores que se alejan de los productos estadounidenses.

Debe encontrar la mejor calidad al mejor precio para más de 1000 productos.

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Frutos de cítricos

Es una misión fácil para los limones, naranjas y pomiseles que pueden viajar desde Europa, África y América Central.

“Casi duplicamos nuestras importaciones de cítricos, especialmente México, para compensar las de California”, dice Guy Milette.

No debe notar ningún cambio en el pago o en su plato.

Ensaladas

Las alternativas también son posibles para la lechuga, incluso si la calidad no será la misma debido al transporte. Cuanto más largo sea el camino, menos la ensalada será fresca.

“Las ensaladas que provienen de México serán de 2 a 3 días en el lado mexicano y otros 4 a 5 días en el lado estadounidense antes de llegar aquí, mientras que la ensalada estadounidense es máxima de 4 a 5 días”, explica Guy Milette.

Pocas opciones

En los próximos meses, sin embargo, será difícil encontrar una solución repuesto a las uvas, melones y cerezas que provienen principalmente de los Estados Unidos. Pocas opciones existen más cerca de casa, especialmente el verano.

“Por el momento, las uvas provienen de América del Sur. En unas pocas semanas, vendrá de México, pero la cosecha de California estará aquí de julio a octubre. No habrá otras opciones si queremos boicotear Estados Unidos ”, explica Guy Milette.

Tienda de comestibles más caro

El importador y mayorista Canadawide también debe adaptarse a los desarrollos rápidos del mercado y obtener cada vez menos en los Estados Unidos.

“En los años 80, el 90%de nuestros productos provienen de los Estados Unidos. Ahora es el 50%y se convertirá en el 40%, incluso el 30%”, dice George Pitsikoulis, presidente de este negocio familiar.

Pero, según él, el consumidor juega un papel central en la ecuación. “El apio español es mucho más caro que el apio estadounidense. ¿Cuál es la sensibilidad más importante para los productos o el dinero estadounidenses en nuestros bolsillos?”

Incluso si la industria alimentaria está acostumbrada a adaptarse debido a los desastres climáticos, el boicotero estadounidense molesta las relaciones comerciales.

“Tenemos que hacer negocios con regiones del mundo con las que nunca hemos hecho negocios. Negociar los mejores precios es menos fácil”, explica el especialista en la industria alimentaria de la Universidad de Dalhousie, Sylvain Charlebois.

Hasta la fecha, solo los tomates, frijoles y cítricos de los Estados Unidos están sujetos a precios de aduana. El 2 de abril, otros podrían agregarse a la lista, en ambos lados de la frontera.