fbpx
Current track

Title

Artist


El restaurante de Vancouver sirve un menú temático del juego de calamar no letal para Halloween

Written by on October 28, 2021


El restaurante Sai Woo de Vancouver está subiendo la temperatura con un menú para Halloween basado en Squid Game, el exitoso programa de Netflix de Corea del Sur.

El chef en jefe Han Seung-min, un coreano-canadiense de primera generación, organizará la noche disfrazado como el “Front Man”: el misterioso villano enmascarado del programa.

Seung-min, quien vio el programa en exceso como muchos otros, dice que le recordó cuando solía jugar juegos como Squid Game cuando era niño.

“Jugamos todo el día y hasta que oscureció o hasta que estábamos tan agotados”, dijo, refiriéndose al juego en el que los equipos juegan en un campo en forma de calamar.

En gganbu, los invitados hacen apuestas sobre si su oponente tiene un número par o impar de canicas, luego adivina. La persona que toma las canicas de su oponente al final del juego gana. (Ben Nelms / CBC)

Seung-min dice que su menú incluirá versiones modernas y tradicionales de la comida coreana, como pasteles de arroz ensartados con queso y una salsa de miel y mantequilla; salchicha de calamar; una pasta de ternera kalbi y una lonchera escolar coreana (un guiño a una escena de la serie), entre otros.

Entre los cursos, dice, los invitados tendrán la oportunidad de jugar a los juegos para niños que aparecen en el programa.

Está ppopgi: donde los jugadores intentan recortar una forma de un trozo duro de caramelo dalgona; gganbu: donde los jugadores hacen apuestas y adivinan cuántas canicas tiene su oponente; y ddakji: un juego con dos fichas en el que cada jugador intenta voltear la ficha de su oponente tirándolo al suelo.

La lonchera que el chef Han Seung-min servirá en la cena de Halloween de Sai Woo's Squid Game es un guiño a una escena del show. (Ben Nelms / CBC)

Pero más allá de los disfraces, máscaras y juegos con temática de espectáculos, Seung-min dice que es más que una simple fiesta de Halloween . La comida y los juegos son una celebración de su herencia coreana.

“Hace quince años, no podía imaginar la cultura coreana [becoming] en esta gran cosa en la que se ha convertido”, dijo.

“Y también puedo ver que hay mucha demanda por parte de las personas de Vancouver que también anhelan la comida coreana. Como coreano, estoy muy feliz por ver esto, y todavía estoy buscando ansioso por ver que estas cosas se hacen cada vez más grandes “.

En ddakji, los invitados tienen que cortar una forma de un trozo duro de caramelo dalgona sin romperlo. Los ganadores recibirán un premio y, a diferencia del espectáculo, los perdedores seguirán cenando. (Ben Nelms / CBC)

El hecho de que los juegos no sean letales, como en el programa, no significa que no lo serán competitivo.

Se entregará un premio no revelado al comensal que pueda vencer al Chef Han en un juego de ddakji al final de la noche.

“Estoy practicando ahora”, dijo Seung-min. “Solía ​​ser bueno [at it]”.

El chef coreano-canadiense Han Seung-min estará orquestando la noche tanto de las sombras de la cocina, al piso del restaurante con su máscara de 'Front Man'. (Ben Nelms / CBC, restaurante Sai Woo)

A diferencia de los juegos del programa, los invitados no se dormirán ni se llevarán en un vehículo indescriptible al restaurante.

Las partes deberán hacer reservaciones de asientos con anticipación, desde el jueves por la noche hasta la noche del 31 de octubre.

MIRAR | C ujo para hacer tus propios mosaicos ddakji:

}

Menú temático del juego del calamar del restaurante de Vancouver con juegos infantiles coreanos

La mixóloga y gerente de operaciones de Sai Woo, Chelsea Schulte, demuestra cómo hacer un mosaico ddakji de Squid Game, el exitoso programa de Netflix. 0:52