El alcalde de Florida perdona a los cerdos infantiles en un giro cubano

MIAMI (AP) — Como las celebridades del espectáculo del viernes en el centro de Miami, las cerditas Glinda y Elphaba nunca tendrán que preocuparse por adornar el escritorio en la casa de una multitud cubanoamericana en Nochebuena.

Los indultos populares para los dos lechones fueron otorgados por la alcaldesa del condado de Miami-Dade, Daniella Levine Cava, en un riff de siete años en el sur de Florida sobre la costumbre del Espacio Blanco de perdonar a dos pavos en el Día de Acción de Gracias. Los cerdos de cuatro meses, nombrados más cerca de las brujas buenas y profanas del musical “ Malvado”, vivirán sus previstos entre 12 y 15 años en un santuario de animales al sur de Miami.

Glinda y Elphaba no aparecieron demasiado en el rito o en el entorno de su improvisado corral afuera del Latin Café 2000, el restaurante que creó y patrocina el desarrollo. La pareja de color canela y negro, del tamaño de beagles regordetes, acapararon rodajas de manzana y naranja cuando se las presentaron. Por otro lado, parecían ambiciosos y estaban buscando alguna manera de mordisquear el césped de plástico que recubría su recinto.

Si no fuera por los indultos, se habrían sumado a los miles de su tipo que serán asados ​​enteros el martes en pozos subterráneos, en asadores o, en particular, en jardines de acero en hogares de Cuba, el sur de Florida y otros lugares. Se convertirán en el “lechón asado” que se sirve durante las cenas de Nochebuena.

“Las vacaciones son definitivamente la parte favorita del año para mí y para muchos. Es un momento de gratitud. Un momento en el que nos reunimos con nuestras familias y nuestros seres queridos. Y por supuesto, buena comida, ¿no? Es muy importante, pero no es un muy buen momento para ser un cerdo en Miami”, bromeó Levine Cava mientras ofrecía la proclama que otorgaba a Glinda y Elphaba una amnistía eterna de las barbacoas.

Eric Castellanos, propietario del Latin Café 2000, dijo que el desarrollo comenzó como una historia divertida entre los trabajadores más cercanos a la óptica, una noticia sobre el olvido presidencial del Día de Acción de Gracias, “porque realmente no comemos pavo aquí en Miami. Comemos carne de cerdo”.

“Así que nos miramos y dijimos: ‘Oye, alguien debería hacer esto’”, mencionó Castellanos. “Lo demás es historia.”

Los dos hijos de Castellanos, Rico y Alessandra, fueron los encargados de elegir los nombres de los lechones.

Abbi Erkes, que se mudó a Miami hace cuatro meses, era una de las pocas personas que se negaban a ver a Glinda y Elphaba y supervisar la ceremonia.

“Soy del Medio Oeste, así que he estado en una buena cantidad de granjas y he visto una variedad de diferentes tipos de cerdos, pero estos son lindos”, mencionó Erkes. “Uno de mis mejores amigos ha vivido aquí toda la semana y está…