Cucharas de madera, aserrín y champiñones: cómo una empresa de Quebec está forjando una economía circular

Durante 30 años, Littledeer Tools ha fabricado productos de madera de arce en Carignan, en la costa sur de Montreal.

El aserrín sobrante se utiliza para cultivar alimentos en jardines alimentados por paneles solares.

La historia comenzó hace 30 años cuando Tom Littledeer quería hacer el remo de canoa perfecto.

Él dice que la gente estaba intrigada por las pequeñas “palas en forma de pala” que hizo.

“Al principio, hice 20 pequeños remos de canoa en miniatura”, dice Littledeer. Luego descubrió que eran geniales para cocinar.

En ese momento, nació el negocio Littledeer de cucharas y espátulas de madera de arce hechas a mano.Cucharas de madera de arce fabricadas en la costa sur de Montreal por Littledeer Tools.

Con una economía circular en mente, el aserrín se esparce en la tierra del jardín para ayudar a cultivar hongos y otras verduras, dice la socia de Littledeer, Sharron Wall.

“Todo está relacionado. Todo es muy estacional en este momento. Acaba de plantar cebollas. Los brotes de ajo estarán listos en un mes”, dijo.

El 22 de abril es el Día de la Tierra. Y Littledeer espera que más personas se tomen el tiempo para reflexionar sobre su impacto ambiental.

“Es tan increíblemente importante que la gente piense en la sostenibilidad”, dijo. “Producir alimentos tiene nuestra mayor huella, por lo que realmente tenemos que pensar en cómo hacerlo de manera sostenible”.

El sitio de Littledeer es también el mayor productor de energía solar en Quebec entre las pequeñas empresas.

La gente viene de todo el mundo para aprender cómo lo hacen.

Treinta miembros de la Conferencia Politécnica y Universitaria Mundial, celebrada en el Palais des Congres en Montreal como parte de la Semana de la Tierra, fueron trasladados en autobús a Carignan para visitar.

Los estudiantes internacionales visitan el sitio de Littledeer Tools en la costa sur de Montreal.Los estudiantes internacionales tuvieron la oportunidad de ver por sí mismos cómo el uso cuidadoso de la naturaleza puede ser un modelo de negocio sostenible.

“Esto es más práctico porque estamos en la naturaleza”, dijo Enrique Garcías, de Chile. “Puedes ver el futuro de diferentes plantas y cómo puedes reutilizar este tipo de cosas”.

“Es un cambio tan pequeño que puede marcar una gran diferencia, así que no hay razón por la que no podamos hacerlo”, dijo la estudiante australiana Mikayla Royal.