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Comprar de manera segura: los desafíos de administrar una tienda de comestibles en medio de COVID-19

Written by on April 18, 2020


Grocer Antonio Leto nunca imaginó que estaría administrando un servicio esencial durante una pandemia mundial de salud, pero eso es lo que se le ha encomendado inadvertidamente para mantener a sus clientes, su personal y a sí mismo a salvo de COVID -19.

“Entrar en la tienda nunca solía ser tan estresante”, admitió Leto, que administra una tienda de Metro en Toronto. Pero ahora, “estás sintiendo esa sensación en el estómago incluso antes de entrar”.

Para calmar esas ansiedades, Leto, como muchos supermercados de todo el mundo, ha puesto en marcha una lista de medidas para ayudar a prevenir la propagación del virus.

“Lavamos cada buggy antes de que lo use cualquier cliente, lavamos cualquier canasta antes de que lo use cualquier cliente, tenemos un custodio durante todo el día para lavar las secciones, nos detenemos entre los clientes para lavar el [checkout] cinturones “, dijo Leto.

Su tienda incluso ha ido tan lejos como establecer una alarma que suena cada 25 minutos para recordar a los cajeros que se laven las manos.

El personal de una tienda del Metro de Toronto desinfecta los carros de supermercado después de que los clientes los usan. (Antonio Leto)

“Viendo el éxito y todo el trabajo duro y la dedicación de todos los empleados de la tienda y cómo se están uniendo y trabajando para la comunidad. Supongo que esa es la satisfacción que nos hace pasar el día “, dijo Leto.

'Nunca estuve más orgulloso'

Chris Karsisiotis, gerente de una tienda de Loblaws en su ubicación de Maple Leaf Gardens en el centro de Toronto, puede relacionarse con ese sentimiento de orgullo.

“He sido gerente de una tienda durante 11 años con esta gran compañía nuestra, nunca esperé nada como esto, pero diré que estoy muy orgulloso. Nunca he estado más orgulloso de trabajar para esta compañía “, dijo Karsisiotis.

Chris Karsisiotis, gerente de un Loblaws en Toronto, está pidiendo a los clientes que toquen solo lo que pretenden comprar, comprar solos y respetar distanciamiento social en la tienda. (Presentado por Chris Karsisiotis)

Su tienda ha puesto Plexiglas frente a los cajeros y han colocado calcomanías a seis pies de distancia en el piso para promover distanciamiento social. También han puesto flechas direccionales arriba y abajo de los pasillos para mostrar a los clientes el flujo de tráfico más seguro.

} clientes que cooperan. Algunas no lo son. } – Chris Karsisiotis, gerente de la tienda Loblaws

El éxito de estas medidas para prevenir la propagación del virus realmente depende de cómo los clientes elijan comportarse en la tienda, dijo Karsisiotis.

Él y su personal educan constantemente a los compradores sobre cómo deben actuar.

“Hay algunos clientes que cooperan. Algunos no. Pero cuando comienzas a decirles la razón por la que estamos haciendo esto, por su seguridad, la gente comienza a entender”, dijo. .

Karsisiotis dijo que espera que al pedirles a los clientes que se alejen físicamente, toquen solo lo que pretenden comprar, que solo una persona por hogar haga las compras y arroje guantes desechables a la basura y no al pavimento, todos los compradores comenzará a tomar estas medidas para mantener a todos a salvo.

Leto dijo que algunos de los compradores en su ubicación de Metro tampoco están tomando las medidas en serio.

“Los clientes no obtienen lo que está sucediendo con COVID-19”, dijo.

Por ejemplo, todavía ve a algunos clientes habituales que viven cerca comprando una vez al día, algo que los funcionarios de salud pública han desaconsejado para reducir el riesgo de exposición al virus.

Leto también dijo que constantemente debe recordar a los clientes que “el objetivo es comprar solo”.

Pidiendo comprensión

Kristy Farrell, quien administra una tienda Sobeys en Saskatoon , dijo que le gustaría ver más comprensión por parte de los clientes cuando ven un estante vacío.

El gerente de los Sobeys, Kristy Farrell, se encuentra al lado de un cartel con un cliente anónimo pegado a la ventana de su tienda Saskatoon. (Enviado por Kristy Farrell)

“Estamos haciendo doble tiempo para asegurarnos de que tengan lo que necesitan cuando vengan a todos nuestros tiendas “, dijo.

Farrell enfatizó que “el esfuerzo que estamos haciendo para probar y asegurar” los productos es algo que “el cliente no necesariamente ve detrás del escenario”.

La mayoría de sus clientes, ella dicho, son respetuosos e incluso expresan su agradecimiento.

Farrell se sorprendió gratamente cuando llegó al trabajo al principio de la pandemia y vio un cartel grabado en su tienda por un cliente que decía “Eres héroes”.

“Cosas como esas hacen que vale la pena el esfuerzo para mi [employees] cuando pueden ver que el trabajo que están haciendo es totalmente apreciado por nuestra comunidad “.


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