Cómo descubrir los mejores platos de ramen de Montreal a través de este festival de dos semanas: Ramen Ramen 2024

¡Llamando a todos los amantes del ramen!

Es la tercera edición de Ramen Ramen Fez donde se celebra el icónico plato de fideos japonés.

“Me encanta el ramen porque crecí con él”, dijo Hachiro Fujise, chef de Montreal y experto en ramen. “Pruebo todos los sabores del chef”.

“Es realmente creativo”, añadió. “Cada plato es diferente”.

El delicioso festival de dos semanas funciona así:

“Tienes que ir a nuestra página de Instagram o Facebook y buscar Ramen Ramen Fes”, dijo Charles Nguyen, Relaciones Comunitarias del festival. “Habrá un enlace a un mapa, un mapa interactivo donde podrás ubicar por vecindario qué lugar quieres ir y probar”.

“Si entras en la página, verás diferentes fotos de cada uno de los restaurantes”, explicó Nguyen. “Si levantas el pulgar, significa que obtendrán un punto”.

“Si les das un corazón y les envías un poco de amor”, añadió. “Obtendrán dos puntos”.

Este año participan más de 30 restaurantes de la ciudad y sus alrededores.

Los amantes de la gastronomía de Montreal pueden disfrutar de la votación y de la comida hasta el 27 de octubre.

En cuanto a Fujise, siempre disfruta de buena comida, no sólo porque la ciudad está repleta de ella sino también porque es un chef de renombre. da clases de cocinay crea sus propios platos con su esposa.

“A mí [what makes a good ramen] es un equilibrio, el equilibrio entre la textura, el sabor y todas las guarniciones”, explicó.

“Montreal definitivamente debería participar si les encanta el ramen”, dijo Nguyen. “Es otra forma de celebrar la cultura japonesa”.

“Siempre hay espacio para el ramen”.