Comer maní durante la infancia puede ayudar a reducir las alergias: nuevo estudio de Montreal

Introducir maní en la dieta de una persona antes de los tres años ha ayudado a reducir las alergias, según un estudio dirigido por el Instituto de Investigación del Centro de Salud de la Universidad McGill (RI-MUHC) – y basado en datos de pacientes del Hospital Infantil de Montreal (MCH) .

En 2017, el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas de EE. UU. adoptó las Directrices complementarias para la prevención de la alergia al maní y recomendó administrar mantequilla de maní a los bebés de cuatro a seis meses de edad para reducir las alergias alimentarias.

En Canadá, durante la misma época, la mantequilla de maní no se introdujo hasta que el niño tenía tres años.

“El efecto de estas nuevas recomendaciones sobre las alergias nunca antes se había evaluado en Canadá”, se lee en un comunicado de prensa. “Los investigadores compararon niños con y sin alergia conocida al maní que acudieron al Departamento de Emergencias (ED) de MCH por una reacción alérgica grave (anafilaxia) al maní entre 2011 y 2019. Los datos posteriores a 2019 se excluyeron debido a la pandemia de COVID-19, durante la cual Las visitas al servicio de urgencias disminuyeron significativamente”.

En total, 429 pacientes se vieron afectados por el maní (anafilaxia) en todos los casos registrados entre mayo de 2011 y diciembre de 2019. 180 pacientes no tenían alergia al maní, frente a los 249 que sí la tenían.

El autor principal del estudio, el Dr. Moshe Ben-Shoshan, dijo que notaron una disminución en la tasa de anafilaxia relacionada con el maní después de 2017 en niños de dos años o menos que nunca antes habían experimentado una reacción alérgica grave.

“No se observaron cambios significativos en niños de tres a 17 años, ni en niños de cualquier edad que ya tenían una alergia conocida al maní”, dijo.

Según los datos, la tasa de anafilaxia por primera vez inducida por maní entre niños menores de dos años disminuyó en 7,96 casos por cada 100.000 visitas.

“Durante la última década, las alergias alimentarias han aumentado significativamente en América del Norte. En Canadá, la alergia al maní es la alergia alimentaria más común en los niños y la principal causa de anafilaxia, que puede poner en peligro la vida”, señala el comunicado de prensa. “Por tanto, los resultados de este estudio demuestran la importancia de políticas como la adopción de nuevas recomendaciones para salvar vidas y reducir los costes y el uso de los recursos del sistema sanitario”.

Se necesitarán investigaciones posteriores para confirmar los datos del estudio MCH en otras regiones de Canadá y verificar si esto se puede aplicar a otras alergias alimentarias.