Ayudar a los quebequenses italianos a descubrir sus raíces a través de la música y la cocina.

La comida y la música siempre unen a la gente.

También son un medio para conservar la identidad cultural transmitida de generación en generación.

Éste es el tema común de una serie de acontecimientos que se suceden en Quebec hasta el domingo.

Esto es lo que dijeron algunos de los involucrados.

Stefano Ciottiel chef ganador de una estrella Michelin y propietario de Nostrano Ristorante en Pesaro, Italia: “Estoy muy feliz de estar aquí en Casa d’Italia”.

Fortunato Mangiolacónsul general adjunto de Italia en Montreal: “2024 es el año de las raíces italianas y la edición de este año de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo está dedicada a la cocina de las raíces”.

Andrea Fornaidirector de proyecto de Migrazioni Sonore: “Cuando sales de Italia recuerdas algo que puede ser un sentimiento o puede ser algo emocional. Pero tenemos que renovar esta emoción con la contemporaneidad de la música, la comida, la comida de calidad, la comida de raíces, que lleven a la gente a descubrir nuevamente Italia tal como es hoy y no ayer”.

Marco Calliari con Productions Casa Nostra: “Desarrollamos un deseo de ir más allá de la música con la comida, con el sabor, el verdadero sabor de Italia, llevándolo aquí a mis fans y a todos los amantes de Italia”.

Giovanna Giordanodirector de Casa D’Italia: “Pedimos a la comunidad que participe, que venga y conozca la nueva Italia. Nueva música, nueva gente y disfruten este evento porque este no será el último”.

Participaron los famosos artistas italianos de Toscana Borkia Matti y Finaz.

“A la gente le encanta la música aquí y estoy muy contento de estar aquí”, dijo Finaz, el músico, compositor y productor.

El proyecto también trajo al cantautor quebequense Julian Corradini, en representación de su región Le Marche e Italea, un programa creado por el gobierno italiano para ayudar a los italianos residentes en el extranjero y a los descendientes de italos a descubrir sus raíces.

“Somos de Le Marche”, dijo Julian. “Le Marche se considera el secreto mejor guardado de Italia porque es una región maravillosa y nadie sabe realmente acerca de Le Marche, pero alguien llama a Le Marche la nueva Toscana”.

Julián y su hermano Pablo nacieron en Argentina de ascendencia italiana y se sorprendieron al ver cuántas historias de inmigración son muy parecidas, independientemente del país de inmigración.

“Somos la primera vez aquí y estamos realmente sorprendidos de esta maravillosa tierra”, dijo Pablo. “Porque es similar a nuestro país donde nacimos en Argentina, porque hay muchas historias de inmigración y personas que vienen aquí para encontrar algo nuevo y crear algo nuevo como este maravilloso lugar y este maravilloso país”.