Aumento de registro en la inflación de los alimentos: no se salva ninguna sección de la tienda de comestibles

Los consumidores no han recibido buenas noticias esta semana, mientras que Statistics Canada reveló que la inflación de los alimentos había experimentado un aumento récord en marzo.

• Leer también: Boicoteo de productos estadounidenses: ¿hay menos descuentos en la tienda de comestibles?

• Leer también: Factura de la canasta de comestibles: “Esperamos tener menos y menos descuentos”, advierte un experto

• Leer también: Logotipo de “T” para productos afectados por los precios: “Las personas no entienden demasiado”

El precio de los alimentos aumentó en un 3,2%, aproximadamente un punto más que el índice de precios al consumidor.

“Si comparamos la tasa de inflación de alimentos en marzo versus febrero, es un salto del 1.9 %, que es un récord de 43 años, por cierto. Nunca hemos visto eso durante más de 40 años. Por lo tanto, es increíble”, dijo el especialista en la industria alimentaria de la Universidad de Dalhousie, Sylvain Charlebois, en una entrevista en Lcn Waves el sábado.

Este último menciona que los contraataques de Canadá sobre los productos estadounidenses tienen un papel que desempeñar en este marcado aumento en el costo de los alimentos.

“Estaba hablando de los fabricantes esta semana en Quebec. Y luego, precisamente, hablamos de los contra-arancelios que cuestan costosos. Pagamos más por nuestros ingredientes que llegan desde los Estados Unidos. Este es un costo que no se nota como un consumidor, pero es más costoso producir alimentos en Canadá ahora debido a la contratoria”, dijo el charlebois silvano.

Las frutas, verduras, congeladas, panadería, productos lácteos y huevos se encuentran entre los productos más afectados por la inflación de los alimentos.

“Esto es lo que me preocupa ahora. Realmente no hay una sección en la tienda de comestibles que está protegida por lo que está sucediendo hoy. Cuando observamos el informe de esta semana de Statistics Canada, claramente, todas las secciones se vieron afectadas por la inflación”, dijo el experto.

“Realmente, hoy no hay un lugar seguro en la tienda de comestibles”, agregó.

Sin embargo, este último cree que hay un rayo de esperanza para los consumidores y que la inflación alimentaria podría quedarse sin vapor en el futuro cercano.

“La buena noticia en todo esto, porque tenemos que dar buenas noticias a las personas es que el precio del petróleo disminuye y el dólar aumenta. El dólar canadiense está aumentando.

Para ver la entrevista completa, vea el video de arriba.