Quiebra de la microcervecería Champ Libre: “Una elección desgarradora y desgarradora”

Día oscuro en el mundo de las microcervecerías. Afectados por importantes caídas de las ventas relacionadas con el contexto económico, los propietarios de una microcervecería y una destilería en Montérégie no tuvieron más remedio que cerrar sus puertas.

“Lo resumiría en dos palabras: rompe corazón Y angustioso, explica David Bergeron, vicepresidente de Champ libre, fundado en 2018. Fue una combinación de varios factores lo que llevó a esta decisión”.

Entre ellas, hablamos de caídas de ventas del 40% en el último año.

“Si alguien tiene un presupuesto de 30 dólares semanales para cerveza, o pone su dinero en otra parte o lo gasta en cerveza de las grandes cervecerías.

Foto tomada de la página de Facebook de la microcervecería Champ Libre.

“Él compromete la calidad para seguir bebiendo cerveza”, dice.

La PYME, que tenía un local en Mercier, llevaba un año en apuros. Bergeron, Yves Taillon y el accionista mayoritario Patrick Cool han hecho todo lo posible para mantener a flote su empresa. Incluso abrieron una cafetería en su cervecería para diversificar sus ingresos. Sin embargo, no fue suficiente.

“Estábamos luchando como locos para encontrar inversores o subvenciones”, añade Bergeron. Es difícil correr con las dos piernas rotas. Lo intentamos todo”.

David Bergeron, vicepresidente de la microcervecería y destilería Champ Libre.

Foto tomada del sitio web de la Cámara de Comercio e Industria del Gran Rosellón

Triani: el golpe fatal

La alfombra empezó a deslizarse bajo los pies de los propietarios de Champ Libre en los últimos meses de 2023. El golpe más duro vino del grupo Triani Transbroue, que les debe casi 100.000 dólares.

Además, se han iniciado y siguen en curso procedimientos judiciales contra Triani, que adquirió Transbroue en 2022.

Transbroue depositaba los productos de las microcervecerías antes de venderlos a los minoristas. El distribuidor cobró por sus ventas, pero ya no devolvió a los cerveceros las cantidades previstas.

“Fue el golpe final”, dice Bergeron.

Una opinión respaldada por un director de proyecto de la Asociación de Microcervecerías de Quebec.

“Fue una decisión empresarial lo que los mató”, afirma Éric Grypinich. Para una microcervecería como la de ellos, fue fatal.

“Una microcervecería no puede perder 1 millón de dólares o 200.000 dólares”.

Una industria en turbulencias

La industria microcervecera se encuentra en un período de turbulencias, pero también de adaptación.

“A nuestra industria le está yendo relativamente bien, pero tenemos que adaptarnos”, afirma Grypinich.

Éric Grypinich, director de proyectos de la Asociación de Microcervecerías de Quebec.

Foto tomada del sitio web de la Asociación de Microcervecerías de Quebec.

“La gente tiene menos dinero en sus billeteras. Comprarán con el objetivo de ajustarse a su presupuesto. Comprar una lata por diversión ya no funciona. Los consumidores ahora buscan calidad al precio adecuado para poder tener una gran experiencia.

“Quien siga entendiendo al consumidor ganará”, cree este hombre que lleva unos treinta años en el sector.

Las microcervecerías de Quebec en cifras (mayo de 2024)

332 permisos de microcervecería

252 empresas cerveceras

2 cierres de microcervecería

5 consolidaciones empresariales

Estadísticas proporcionadas por la Asociación de Microcervecerías de Quebec