Así es como los canadienses están reduciendo sus facturas de comestibles
Written by rasco on March 27, 2026
Así es como los canadienses están reduciendo sus facturas de comestibles
Publicado el 2026-03-26 16:38:00 • BeOne Radio Canada
La inflación de alimentos: un desafío creciente para los canadienses
La inflación de los alimentos se ha convertido en una preocupación primordial para los hogares canadienses, mientras que el 81% de los encuestados afirma que los precios han aumentado notablemente en el último año. Esta tendencia ha llevado a una mayor estrategia en la compra de comestibles, según un estudio de la Universidad de Dalhousie.
El informe, que consultó a 3,000 canadienses, revela que el 34% de los participantes está utilizando sus ahorros para hacer frente a los costos de la alimentación. A pesar de este hecho, se ha registrado una disminución en comparación con el año anterior, lo que sugiere que los consumidores están adoptando un enfoque más informado y proactivo en sus compras.
Sylvain Charlebois, director del Laboratorio de Ciencias Analíticas Agroalimentarias, señala que los consumidores ahora están más conscientes de las fluctuaciones de precios entre diferentes tiendas. Esta capacidad de adaptación ha transformado la forma en que planean sus compras, permitiendo que muchos se sientan mejor preparados para enfrentar los aumentos de precios ocasionados, en parte, por la invasión rusa de Ucrania en 2022.
Entre las nuevas estrategias que los consumidores están empleando, el uso de folletos se mantiene como la herramienta más popular para reducir gastos. Charlebois destaca que, especialmente en Quebec, los folletos son ampliamente utilizados, aunque muchos han comenzado a buscar cupones en línea y a comparar precios digitalmente.
Además, se observa un cambio notable en las decisiones de compra, con un aumento en la preferencia por marcas privadas en lugar de marcas nacionales. Este cambio se debe, en parte, a la reducción de tamaños de productos por parte de algunas marcas y a los altos precios de la carne de vacuno, lo que ha llevado a más familias a optar por alternativas más económicas.
La resiliencia y adaptabilidad de los consumidores canadienses ante la inflación de alimentos reflejan una evolución en sus hábitos de compra, buscando maximizar su presupuesto en un contexto económico desafiante.
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