Cinco buenos vinos orgánicos a menos de $ 20

Beber mejor sin pagar más es posible. Cada vez más productores apostan por prácticas biológicas para ofrecer vinos saludables, expresivos y ecológicos.

Y al contrario de la creencia popular, estos cuvées “comprometidos” no están reservados para grandes presupuestos. Aquí hay cinco vinos orgánicos para descubrir, todos menos de $ 20.

Beber menos. Beber mejor.

Bodegas Volver, Paso A Paso 2023, Castilla

España 14 % – orgánico | ★★ | $ | $ 16.00

Código SAQ: 12207771

Fundada en 2004 por Rafael Cañizares, Bodegas Volver es un importante productor de la región que está ocupado trayendo las viejas vides de español olvidadas. Después de un blanco muy convincente descrito a principios de este año en las páginas de su PeriódicoAquí está el cuvée rojo basado en un dipanillo cuya calidad continúa refinándose. Buena intensidad en la nariz con aromas de fruta negra, violeta, vainilla y madera. Sentimos en la boca un frutal muy maduro que ofrece un toque cremoso soportado por taninos lo suficientemente firmes y lo que se necesita frescura para no parecer torpe. Atraerá a los amantes de los vinos ricos y poderosos. Buen plan con carnes a la parrilla o pechuga de pato.

Château la Mothe du Barry, Entre-Deux-Mers 2023

Francia 12.5 % – orgánico | ★★ 1/2 | $ 1/2 | $ 18.35

Código SAQ: 15369767

Joël Duffau es el artesano del Château La Mothe du Barry, que creó, y del castillo los Aromanos, a quienes se retiró de sus padres, cultivando hoy 40 hectáreas en agricultura orgánica. Durante más de quince años, su Burdeos Superior The Mothe du Barry en Red ha sido uno de los mejores Burdeos con menos de $ 20 en el SAQ. Recién llegado a las tabletas de la SAQ, su blanco proviene del 50 % de Sauvignon Gris y la otra mitad de Sauvignon Blanc. Altamente elevado en el tanque de acero inoxidable sin barriles de roble, revela tonos de flor, cítricos y hierbas. Ligera, bastante redonda y transportada por una acidez fina, es un blanco seco con bonitos amers que hacen salivar. Ideal con las primeras ensaladas de verano o espárragos.

Bodegas Los Frailes, Monastrell-Garnacha 2022, Valencia

España 13.5 % – orgánico | ★★ 1/2 | $ 1/2 | $ 17.10

Código SAQ: 13846208

La familia Velázquez adquirió esta propiedad histórica ubicada en el suroeste de la provincia de Valencia en 1771. Anteriormente, estas tierras de altitud (650 a 700 m) se cultivaron por una orden jesuita, que las había tomado de los moros, de ahí la etiqueta de la botella. El vino, una asamblea dominada por el Monastrell (Mourvèdre) y completado por la Tintorera Garnacha, ofrece un vestido oscuro e intensos aromas de ciruela, higos, regaliz, alquitrán y especias. Un vino rico, casi aterciopelado con taninos carnosos mientras permanece fresco y una bebida asombrosa. Perfecto para las primeras barbacoas del año.

Altlandon, Mil Historias Garnacha 2023, Manchuela

España 13.5 % – orgánico | ★★ 1/2 | $ 1/2 | $ 17.35

Código SAQ: 13794111

Este es un rojo que atraerá a los amantes de los vinos naturales. Viene de vides Garnacha cultivadas a más de 1100 metros sobre el nivel del mar, en la región de Manchuela, en Castilla-La Manche, al noroeste de Valencia. Esta altitud, combinada con vientos frecuentes y apoyados, promueve una hermosa amplitud térmica que garantiza la madurez óptima y una alta acidez natural al tiempo que facilita el cultivo orgánico. Vinificado en enormes tanques de acero inoxidable y luego altos durante 4 meses en barriles de roble y ánforas, el vino emite un personaje singular. Primero “borroso” por las notas de animales y levaduras, la nariz da paso a frutas rojas, hojas de laurel y especias dulces. En el paladar, el marco primero parece apretado, incluso agudo, con acidez aguda. Después de una buena jarra (45-60 minutos), todo se coloca y gana flexibilidad mientras mantiene una acidez energética. El tiempo suficiente con notas de humo y regaliz, es rojo servir fresco (30-45 minutos en el refrigerador) que acompañarán pizzas, cortes fríos o vegetales a la parrilla con hierbas de provenciones.

Velenosi, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2023

Italia 13.5 % – orgánico | ★★ 1/2 | $ 1/2 | $ 16.45

Código SAQ: 11155665

Viniendo de la región Marche, en la región histórica de Castelli di Jesi, este 100 % Verdicchio, todos los orgánicos ofrecen una excelente relación calidad -precio. La cosecha manual y la cría en un tanque de acero inoxidable aquí dan un blanco atractivo por sus aromas de almendras, pesca, lima, flores, hierba y un toque tropical. En el paladar, es fresco, animado y bien estructurado, con sabores de manzana madura, cítricos y una impresión salada/salivada en el final. Equilibrado y equipado con una textura grande, incluso ligeramente aceitosa, es un vino que puede pasar bien como aperitivo y sabiendo que estará en el mejor de los casos en la mesa para acompañar los mariscos y los pescados a la parrilla.

★ Correcto

★★ Bien

★★★ muy bien

★★★★ Excelente

★★★★★ Excepcional

Más estrellas que dólares: vale la pena su precio.

Tantas estrellas como dólares: vale su precio.

Menos estrellas que dólares: el vino es costoso.